Die zweite Reise März 2009 ging mit Detlef Ulrich in den hohen Norden nach Ottsjö in Schweden
Er schreibt hierzu: „Das Messer hat uns gute Dienste
geleistet. In der abendlichen Küche hatte es sich
schnell zum Lieblingsschneidwerkzeug für weiches schwedisches Brot und
harte deutsche Salami entwickelt.
Auch beim Iglubau wurde das Messer zum Zurechtschneiden der Blöcke und
den Türausschnitt verwendet“